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禮物
商品訊息功能
- 品號：3927210
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商品訊息描述
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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。
從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。
身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
具高人氣又高新聞性的賴清德做閣揆之後，想必也引起更多民眾跟媒體關注立法院，想看賴清德會在備詢台上講出什麼驚人之語，看在野黨會出什麼怪招來對付賴清德率領的行政團隊。但是必須提醒所有磨刀霍霍的立法委員，千萬千萬別忘記，你在監督行政院的時候，人民也在監督你。而做好監督，有讓人民拍手鼓掌的表現，其實一點也不難，好好做好立委該做的事就好。
那什麼是好的立委，什麼是有做好立委該做的事？
民間有很多團體在做立委評鑑，可惜公信力都不高，像是公民監督國會聯盟的評鑑方式就一直很不具有說服力，誰不知道立委有簽到出席不等於有留下來開會，立委有上台質詢不等於在問政，有很高的法案提案數量更不等於立委對國家的貢獻程度。不過，雖然公督盟評分計算方式讓人不敢恭維，但是它想要評比的目標並沒有錯，無論是出席、質詢、提案，就是要檢視立委有沒有盡責開會。
從上一屆立委到這一屆，國會改革的議題三不五時就會跳出來，其中被認為很重要的一點是「國會透明」，不外乎也是期待國會透明能成為推促國會進步的一種方式，希望立委在眾目睽睽下能夠約束自我，在全民監督下好好表現。
在這一點，我們要肯定這屆的立法院，很努力推動國會透明，除了國會頻道開播，還有增加會議開會時的轉播攝影角度，過去角度單一，其實幾乎等於只是質詢台上的質詢轉播，根本看不到其他實際開會狀況，搞得委員會好像只有質詢，也讓立委只想去質詢。另外，過去被視為密室協商的朝野協商也打開門，直播給大家看，縱然非公開的協商當然不會消失，但是協商結論的簽訂過程，也總是有了透明的紀錄。
但是做了這麼多，怎麼朝野政黨打得更凶？難道透明沒有用嗎？到底要如何做才能讓立法委員回到會議桌，找回開會的精神。
或許立法院在這一會期剛開始進行的空間實驗，很值得觀察後續發展。這個空間實驗就是委員會開會現場的配置改變。這當中有兩大變革，一個是質詢台的消失，一個是媒體採訪區的限制。
質詢台的消失其實是削弱了立法委員的威風，大家一定或多或少看過，政府官員被立委罵得像是被徐乃麟飆罵必買 一樣，雖然很多時候真的是政府官員做得太爛，太討罵了。但是立法委員一定要清楚，這些行政單位不管是首長或是任何層級的公務人員，並不會因為你罵得多凶，被你罰站在備詢台上而對你臣服，反倒是形成立法與行政之間不必要的衝突。所以，質詢台的消失是立法委員把自己的威風收起來，選擇用道理來監督制?行政單位，這是一個很大的實驗。
再來，會議室清楚劃分出媒體採訪區，侷限了記者攝影的角度，這肯定會引起需要新聞畫面的攝影記者及電子媒體的極大反彈。但是，就回到前面說的，立法院缺的已經不是轉播的角度，我們希望要找回的是開會的精神。
甚至要說，媒體攝影機的存在，根本是對開會現場的干擾。當媒體攝影鏡機在現場，立委的言行就成為配合媒體畫面的表演。
那立委不也會配合國會頻道的攝影機嗎?這裡做個不恰當但是適切的比喻，國會頻道的轉播就是要將開會現場打造成「圓形監獄」，讓立委就像是受監視者，雖然知道會有監視人員在監視，但是不知道此時此刻是否有人在監視，這一種來自於受監視者想像自己正被監視的內心想像，將會形成約束自己的強大力量，甚至會大於監視者當面所進行的監視。
簡單說，媒體攝影機如果有在會議現場，形如告訴立委這時候有上新聞的可能，立委會拚了命表現，當媒體攝影機離開了，上新聞的機會也幾乎是沒了，因為媒體總是只採用自己的畫面。那我們何不讓立委認為無時無刻都是媒體取材的機會呢，或許也是改變媒體採訪的文化，不要再追隨片段的聳動畫面，甚至還成為會場打架的現場參與者。
總而言之，這是一場令人期待的實驗。雖然再多的國會改革，還是難以治療政黨本身的智能弱化，但我們相信觀眾的眼睛是雪亮的。
●作者：島島／資深政治評論家。
●本文為作者評論意見，不代表《NOWnews今日新聞》立場。
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